什麼是纖維膠？

膳食纖維是植物性食物中不可消化的部分，它有兩種成分——可溶性纖維，它很容易在結腸中發酵成氣體和生理活性副產物，不溶性纖維在代謝上是惰性的，在整個消化系統中吸收水分並緩解排便。