什麼是硫胺素？

硫胺素是一種由維生素 B1（硫胺素）組成的配方，對神經功能和碳水化合物代謝至關重要。嚴重的硫胺素缺乏會導致腳氣病，這是一種神經和心髒病。較不嚴重的缺乏非特異性體徵包括不適、體重減輕、易怒和精神錯亂。