阿特金斯飲食治療報告

什麼是阿特金斯飲食法？

由羅伯特·阿特金斯 (Robert Atkins) 博士創立的阿特金斯飲食法涉及限制碳水化合物，以更頻繁地將身體的新陳代謝從燃燒葡萄糖作為燃料轉變為燃燒體內儲存的脂肪。這個過程（稱為酮症）在胰島素水平低時開始。